A tudatos táplálkozás elengedhetetlen részét képzik a gyógynövények. Ezek a srácok többek egyszerű köretnél, megtöltik az élteleket friss ízekkel, ami pedig hab a tortán: rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaznak. Vegyünk sorra párat!
- Bazsalikom
Ez a nyári növény rengeteg rozmaringsavat tartalmaz, melynek gyulladáscsökkentő hatása megelőzheti szívbetegségek kialakulását. Mozzarellával és paradicsommal kiváló.
- Metélőhagyma
A hagyma és a fokhagyma kifinomult unokatestvére, aki rengeteg kvercetint tartalmaz. Daganatos megbetegedésekkel is képes felvenni a harcot. Ecetes krumplisalátára szórva nyújt valódi élményt.
- Koriander
Utálhatod, szeretheted, de a koriander forrása azoknak a vegyületeknek, melyik megvédik ereinket a károsodásoktól. Salsa vagy guacamole kiegészítőjeként érdemes használni.
- Kapor
A kapor sokkal több antioxidánst tartalmaz, mint gránátalma vagy a kapor, ami nagy szó. Nagyszerűen passzol lazac mellé.
- Menta
Kutatások azt mutatják, a menta rendszeres fogyasztása segít elhárítani a korral járó betegségeket (pl. az Alzheimer-kórt). Nagyon finom jeges teában, limonádéban.
(Folytatjuk!)